Le groupe international Prodalim lance Solos à Valence en Espagne . Solos est spécialisé dans les solutions de désalcoolisation des boissons et possède déjà des installations en Allemagne, en Suisse, en Amérique du Nord, en Amérique latine et en Espagne. La nouvelle usine de 2 400 m 2 doit ouvrir le 1 er octobre 2025 et s'adressera particulièrement aux producteurs de vins du sud de l'Europe dont ceux du Languedoc-Roussillon, de la Provence ou encore de la vallée du Rhône.
La technologie utilisée par Solos est un système breveté de récupération d'arômes associé à la colonne de distillation sous vide DeAlcoTech de Centec. Sa capacité de traitement annuelle peut atteindre 16 millions de litres . Ce centre de désalcoolisation vient compléter l'offre française existante comprenant notamment l'UCCOAR à Arzens (11), le Chai Sobre à Vic-Fezensac (32) ou Bordeaux Families à Sauveterre-de-Guyenne (33).