En cette période où le champagne est à l'honneur, découvrez le visage qui se cache derrière Moët & Chandon et Veuve Cliquot. À la tête de Moët Hennessy Diageo, Laure Baume compte également dans son giron le cognac Hennessy ainsi que de nombreuses marques de single malts. Rencontre.

L’homme d’affaires basé dans le bassin chambérien porte un projet ambitieux : faire de Maison Routin-1883 un sirupier français de renom, doté d’une envergure internationale tout en respectant au mieux les ressources. Un véritable défi.

Le spécialiste du vin sans alcool vient de pousser le bouchon jusqu’à devenir propriétaire d’un domaine du Languedoc. Rencontre sans filtre avec une figure qui détonne dans un univers très traditionnel.

Arrivé le 6 janvier dernier à la tête de Kronenbourg SAS, Anders Røed compte bien diriger la filiale française de Carlsberg avec le franc-parler qui le caractérise. L’intime relation qu’entretient ce Norvégien avec l’Hexagone devrait également lui permettre de cerner au mieux les attentes des consommateurs français.

Passionné par les chiffres et attaché aux hommes, l’adhérent castrais s’éclate autant en magasin qu’en centrale ou en vignoble. Retour sur le parcours et les convictions de celui qui pilote depuis fin 2020 la file vins d’Intermarché.

À 34 ans, celle qui secoue le monde digital du vin avec de nouveaux codes a acquis sa légitimité à force de travail et d’expériences très variées. Aujourd’hui, Margot Ducancel est sollicitée par de nombreuses marques, maisons, vignerons ou encore interprofessions pour parler de leurs vins.

À seulement 28 ans, Joanna Schuhler pilote une étape clé de la fabrication de Kronenbourg : la filtration. À la tête d’une équipe de 15 personnes, elle voit passer entre ses mains plus de 700 millions de litres de bière chaque année. Portrait d’une brasseuse aussi pétillante que la mousse qu’elle produit.

À 60 ans, l’homme d’affaires breton a réalisé le rêve de sa vie : créer sa propre marque avec la bière Mira. Ce guitariste, passionné d’art, dirige en harmonie sa brasserie, son pub et son école de musique.

Arrivé il y a près de 10 ans à Paris pour créer la filiale française du leader mondial des clubs-entrepôts, le Québécois incarne à merveille son enseigne. Laquelle ouvrira en novembre un second point de vente en Île-de-France.

C’est à Arradon, en plein cœur du golfe du Morbihan, que ce Hollandais a posé ses valises il y a 15 ans. Loin des vignes et proche de l’eau, cette situation singulière ne l’empêche pas de peser 10 millions de bouteilles de vin dans le monde.

Celui qui cherchait un sens à sa vie professionnelle a trouvé dans le vrac une véritable source d’épanouissement. Persuadé du bien-fondé de son modèle, Didier Onraita cherche à convaincre le plus grand nombre. Avec tact et détermination.

Arrivé à la tête de Bacardi-Martini France-Italie-Grèce durant l’été 2019, cet Allemand a notamment impulsé la nouvelle stratégie du « nolo » (no and low alcohol) durant cette période hors norme. Portrait d’un homme en mission.

À 35 ans, celui qui avait préconisé l’arrivée de Bud dans l’Hexagone en tant que directeur marketing est désormais aux manettes de la division française d’AB InBev. Il entend bien faire de ce pari osé, mais pour l’heure réussi, sa priorité dans ses nouvelles fonctions.

À quelques jours des Ateliers du Vin, apprenez-en plus sur notre invité, Jean-Luc Houdayer, propriétaire du magasin d'Eysines (33) et successeur de Gérard Brégeon à la tête des vins de Système U. Un responsable qui aime se définir comme un homme de l’artisanat au service de l’alimentaire. 

Nommé cet été à la tête du premier embouteilleur de Coca-Cola indépendant au monde, cet ancien meneur de jeu au basket a fait des relations fournisseurs-distributeurs une de ses priorités. Pour les améliorer, il s’appuie notamment sur sa longue expérience à l’étranger.

Alors que la foire aux vins continue de battre son plein chez Market, découvrez le parcours et la vision de la patronne des vins du groupe Carrefour en France. 

En période de crise ou non, Nicolas Chabanne multiplie les initiatives dont le maître-mot demeure la solidarité. Mais pour défendre le collectif avec passion, il n’y a pas meilleur ambassadeur que lui. Un porte-parole haut en couleur.

Véritable symbole de la grande distribution, le métier d’hôte de caisse vit depuis quelques mois une séquence hors normes. En poste depuis huit ans chez Intermarché, Manon Falher a raconté son quotidien à Rayon Boissons. Avec émotion et fierté.

Arrivé en 1996 comme stagiaire à l’hypermarché de Boulogne-sur-Mer, celui qui aurait pu s’engager dans la marine a finalement embrassé une carrière dans les liquides sous les couleurs d’Auchan. À la tête d’une catégorie qu’il sait menacée, Paul-Édouard Pinte multiplie les réformes pour naviguer en eaux calmes.

Revenu il y a trois ans au poste qu’il avait déjà occupé entre 2008 et 2013, ce passionné de pilotage a donné un sérieux coup d’accélérateur à la coopérative de Blaye (33). Après les rapprochements avec Sauternes Vignerons, Uni-Médoc et la cave de Langon, il vient de lancer la marque Tutiac en GMS.

À 36 ans, le patron de l’Europe du Nord pour AB InBev connaît une trajectoire fulgurante. Ce jeune Belge né à Louvain doit à présent relever le défi d’implanter la marque américaine Bud en Europe.