Brasseurs de France
Une étude présentée par l’association Prévention & Modération met en exergue la transformation des comportements des Français vis-à-vis de l’alcool. Les résultats montrent que la modération est aujourd’hui ancrée dans les habitudes de consommation.
À quelques encablures du Salon international de l’agriculture, Brasseurs de France dresse le bilan 2025 de la filière brassicole. Un marché qui résiste côté consommation, mais avec une équation économique de plus en plus tendue pour les brasseries.
La crise couve dans les brasseries artisanales françaises : près de 300 ont mis la clef sous la porte en 2024. Tensions économiques, météo maussade, recul de la consommation… la dynamique des années 2010 semble s’essouffler. Mais la filière n’a pas dit son dernier mot.
Alors que le syndicat publie une nouvelle enquête sur la situation économique des brasseries françaises, Rayon Boissons s’est entretenu avec sa déléguée générale, Magali Filhue, afin de connaître les raisons derrière l’inquiétude de la filière.
D’après une enquête CPME, une brasserie sur 10 déclare envisager une fermeture définitive cette année. Magali Filhue, déléguée générale du syndicat Brasseurs de France revient pour Rayon Boissons sur ces chiffres inquiétants.
Éprouvée par deux années de crise sanitaire et par l’inflation généralisée, la filière brassicole française s’affaiblit selon l’enquête réalisée pour le syndicat. Explications.
Après deux années de crise sanitaire, les brasseurs fragilisés sont confrontés à une forte inflation de leurs coûts de production. Ces derniers sonnent donc l’alerte pour trouver des solutions en accord avec les fournisseurs en amont et les distributeurs.
En cette période de confinement, la filière brassicole est, tout comme de nombreux secteurs de l’économie, fortement impactée. Grâce à de multiples initiatives, les acteurs s’organisent pour surmonter la crise. Décryptage avec Maxime Costilhes, délégué général de Brasseurs de France.
Alors que le projet de loi anti-gaspillage est en débat au parlement, les deux syndicats de brasseurs français affirment leur volonté de contribuer à l’amélioration des performances de recyclage. Une démarche qui pourrait passer en partie par la consigne des canettes métalliques, à certaines…
Les discours des grands brasseurs et notamment l'utilisation du terme “artisanal” pour décrire certaines de leurs bières commençaient à faire grincer des dents chez les micro-brasseurs. La rupture est désormais consommée. Une fédération nationale des brasseurs indépendants verra le jour en juillet…
Ce matin, l'association des Brasseurs de France tenait une conférence sur le bilan économique du secteur. Le marché de la bière semble plutôt bien résister à la hausse des taxes en GMS mais la situation se montre préoccupante dans les autres circuits.
