Bières : Un marché global en hausse de + 2,8 % selon Brasseurs de France
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Auteur : J.B.
Le marché global de la bière a progressé de + 2,8 % en volume sur 2014 pour atteindre 19,9 millions d’hectolitres , selon l'association Brasseurs de France . Une performance tirée par la grande distribution (+ 4,6 %) alors que le recul continue en cafés, hôtels et restaurants (- 0,5 %).
Les Brasseurs de France expliquent cette croissance par “une offre dynamique associée à une météo favorable et au développement des brasseries artisanales” . Ils modèrent toutefois l'impression laissée par ce chiffre, arguant que la consommation 2014 n'a fait que rattraper le niveau de 2012, avant la hausse des droits d'accises. La France demeure, avec une moyenne de 30 litres par an et par habitant , le 26e pays consommateur de bière en Europe.
