L’IGP terres-du-midi revendique une production équivalente à 10 millions de bouteilles pour sa première campagne
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Auteur : Léa Lesurf
Autorisée depuis le millésime 2018 , l’IGP terres-du-midi, qui s’étend sur les quatre départements de l’ex-région Languedoc-Roussillon, à savoir l’Aude, l’Hérault, le Gard et les Pyrénées Orientales , a revendiqué pour sa première campagne une production de 73 000 hectolitres selon Interoc, syndicat qui gère conjointement la jeune dénomination et l’IGP pays-d’oc.
Soit l'équivalent de près de 10 millions cols 75 cl. Cette première année s’annonce satisfaisante pour les responsables interprofessionnels. Dans le détail, la France est le premier débouché et 63 % des volumes sont en rosé, une couleur qui correspond à l’image travaillée par le syndicat autour des notions de plaisir et d’art de vivre du sud de la France.
