Sainte-Victoire devient le premier cru des côtes-de-provence

L’appellation côtes-de-provence-sainte-victoire peut désormais revendiquer le terme de cru . Le comité national des appellations d’origine relative aux vins de l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) a voté à l’unanimité la reconnaissance en cru de la dénomination géographique complémentaire (DGC) sainte-victoire, le 6 février 2025. Ce passage d’une DGC en cru est possible depuis 2022. La dénomination provençale est la première à en bénéficier. Les opérateurs pourront revendiquer la mention, côtes-de-provence cru sainte-victoire, sur les vins du millésime 2025. L’aire d’appellation s’étend sur 2 700 ha.