Les ventes de calvados en baisse de - 27,5 % en France en 2020

Le calvados n'a pas résisté à l'onde de choc créé par la crise sanitaire mondiale . D'après l'Interprofession des Appellations Cidricoles (IDAC), les exportations ont chuté de - 17 % en 2020 par rapport à l'année précédente. Au total, 4,2 millions de bouteilles ont été commercialisées sur un an. Le marché national, qui représente 44,5 % des ventes, accuse quant à lui une baisse significative, à - 27,5 %. En grande distribution, les sorties sont également en repli de - 3,6 % en volume et de - 8,5 % en valeur sur 12 mois arrêtés au 28 février selon Nielsen.

"Nous redoutions le pire il y a un an mais le calvados est resté dans le cœur des consommateurs. Le repli de nos ventes sont le fait d’une conjoncture extrêmement particulière et s’explique surtout par des facteurs exogènes : la fermeture des bars-restaurants, l'absence de l'évènementiel et du spiritourisme. Car, structurellement, l’appétence mondiale pour le calvados est bien là" , retient Didier Bédu, président de l'IDAC.