Toujours plus haut. La filière calvados a annoncé des ventes en croissance de + 4,7 % en 2022. Cela permet aux 300 opérateurs réunis au sein de l'Interprofession des Appellations Cidricoles (IDAC) de franchir la barre des 5 millions de bouteilles commercialisées sur une année. L'export pèse beaucoup dans ces bons résultats avec des volumes en hausse de + 7,8 %. "51 % des expéditions de calvados ont été destinées à l'étranger", souligne au passage l'IDAC. Les États-Unis (+ 70 %) ont fortement contribué à cette croissance.

"2022 marque, pour nous, une vraie satisfaction, note Jean-Luc Pignol, président de l'interprofession. Sur le plan national d'abord, où nous confirmons une tendance de fond et notre bonne implantation sur les volets on-trade et off-trade. Au niveau de l'export, les chiffres sont particulièrement encourageants sur certains marchés mais nous demeurons assez prudents dans ce contexte économique complexe à appréhender."