Spiritueux : Avec le pom pom, le calvados a trouvé son cocktail de référence

Depuis 2008, le cognac a son cocktail de référence à travers le summit avec du citron vert, de la limonade et du gingembre frais. C'est au tour du calvados de dévoiler aujourd'hui un mélange emblématique que l' Interprofession des appellations cidricoles (Idac) va promouvoir en CHR. Son nom ? Le pom pom. Sa recette ? De l'eau-de-vie de pomme normande avec du jus de citron, du sirop de sucre, des feuilles de basilic frais et quelques baies roses. Sans oublier un trait d'eau pétillante.