Changement majeur à venir ! Spiritueux le plus vendu sur le circuit hors-domicile étasunien depuis de très nombreuses années, la vodka est en passe de perdre sa couronne. D'après l' IWSR , sur un cumul annuel arrêté au mois d'octobre 2023, l'alcool slave continuait d'afficher la part de marché valeur la plus importante, à 30,5 %.
Oui mais voilà, celle-ci fond comme neige au soleil, au profit des alcools à base d'agave, tequila et mezcal en tête. Lesquels poursuivent leur progression année après année, notamment grâce à la margarita, cocktail le plus consommé dans les bars outre-Atlantique. À ce rythme-là, ces spiritueux originaires du Mexique devraient donc selon toute vraisemblance décrocher la place de numéro 1 aux États-Unis en 2024.
En France, de nombreux opérateurs espèrent que la tequila pourra s'affirmer dans les mois et années à venir afin de sortir de la niche dans laquelle elle est enfermée depuis plusieurs décennies.