D'après une étude menée par GlobalData , le marché des alcools d'agave (tequila et mezcal) devrait exploser en France d'ici 2028. Valorisée à 77 millions d'euros en 2023, cette catégorie devrait atteindre les 170 millions d'euros d'ici quatre ans. Cela représenterait une croissance annuelle d'environ +17%. Les volumes devraient croître moins rapidement, à +11,5% pour passer de 1,8 million de litres en 2023 à 3 millions de litres en 2028.
"L'Europe de l'Ouest est une terre fertile pour la tequila actuellement" , souligne David Harris, directeur de recherches pour les boissons alcoolisées chez GlobalData. Lequel précise qu'en tant que marché de niche, les progressions à deux chiffres sont facilement atteignables. Une telle croissance rappellerait celle qu'a connu le gin à partir du milieu des années 2010. Rendez-vous en 2028 pour savoir si les prévisions étaient les bonnes.