Opération

Carrefour misera sur octobre pour sa foire aux vins 2021

18 juin 2021 - Jacques Bertin

Convaincues que la période est plus propice à l’opération, les équipes de Carrefour décaleront de trois semaines leur foire aux vins en hypers. En démarrant le 28 septembre, celle-ci s’alignera quasi parfaitement sur les dates de Leclerc, d’Auchan et de Système U. La bataille sera rude en octobre prochain.

De gauche à droite, Jérôme Peter, manager marketing foires aux vins supers de Carrefour France, Audrey Sonnendrecker, directrice de catégorie vins, champagnes, mousseux, et David Goncalves, manager marketing foires aux vins hypers.

Cette année, le choc entre les leaders des foires aux vins d’automne se jouera en direct. Numéro 2 sur cette opération avec un chiffre d’affaires de 88 M€ en 2020, le groupe Carrefour a en effet décidé de s’aligner sur les dates du numéro 1, Leclerc (97,5 M€ en 2020), historiquement positionné en octobre. En lançant son opération en hypers le 28 septembre prochain, Carrefour se retrouvera également en frontal avec les hypers Auchan et Système U.

Après deux ans de réflexion en interne, Carrefour a donc réussi à bousculer son calendrier promotionnel afin de « trouver des dates plus cohérentes avec l’opération, se félicite Audrey Sonnendrecker, directrice de catégorie vins, champagnes et mousseux de Carrefour France. Cela nous permettra d’être plus en phase avec la météo et avec les préoccupations des consommateurs encore focalisés sur la rentrée début septembre. Ce nouveau calendrier, vraiment calé sur la saison, présente aussi l’avantage de débuter l’opération en hypers en fin de mois, quand les gens viennent juste de voir rentrer leur paie. »

Concrètement, la foire aux vins des hypers Carrefour a été décalée de trois semaines par rapport à l’an dernier et se tiendra du 28 septembre au 11 octobre 2021. Pour conserver un calendrier différent selon les formats, celle des supers Market a été retardée de deux semaines et sera programmée du 7 au 24 octobre 2021.

Pas question cependant pour le groupe d’Alexandre Bompard de laisser le champ libre à ses concurrents en septembre. Pour occuper le terrain, outre son opération en proximité du 17 au 26 septembre 2021, Carrefour misera beaucoup sur son e-foire aux vins. Ouvert dès le 6 septembre avec possibilité d’être livré à domicile sous 8 jours ouvrés suivant la commande, le site jereservemafoireauxvins.carrefour.fr regroupera en effet l’intégralité de l’offre des enseignes physiques. Une centaine de références exclusives davantage typées cavistes s’y ajouteront, ainsi qu’une quinzaine de spiritueux. Des lives œnologiques sur le modèle de ce qui avait été testé lors des dernières foires aux vins de printemps permettront en parallèle d’animer cette plateforme on-line. Laquelle a pour principale vocation, rappelons-le, de permettre aux clients du groupe de précommander leurs vins parmi l’offre de la foire pour les retirer ensuite gratuitement dès le début de l’opération dans les magasins physiques via les drives de quelque 225 hypers Carrefour et 850 supers Market.

Les autres partis pris

 

  • La régionalisation des catalogues sera encore plus pointue. Au sein des différentes versions de tracts (8 pour les hypers, 11 pour les supers et 4 pour les enseignes de proximité), la part des références régionales a été nettement augmentée. Celle-ci bondira de + 10 points en hypers et de + 5 points chez Market avec une forte représentation de domaines de Vignerons Indépendants. Dans les prospectus du Sud-Est, par exemple, les vins de Provence passeront de 8 pages en 2020 à 14 pages cette année.
  • Des promos à gogo ! Sur les 1 900 références retenues pour l’ensemble des enseignes Carrefour, 528 bénéficieront d’une mécanique promo. Un chiffre en progression de + 14 % par rapport à l’édition 2020. Au programme notamment, des offres en carton 4 + 2 gratuites faisant tomber le prix de la bouteille jusqu’à 1,66 €.
  • Les vins « verts » monteront encore en puissance. Sur l’ensemble de son offre foire aux vins, le groupe Carrefour annonce 669 références entrant dans le cadre de ses engagements « Act for Food », soit + 30 % vs 2020. Les vins bio et biodynamiques représenteront 40 % de cet assortiment aux côtés des vins sans sulfites, HVE, Fair for Life, etc. Nouveauté cette année, les vins bio ne seront pas regroupés en début de catalogue mais dispatchés dans les différentes régions de production.
  • 296 vins arboreront le logo « Les pépites de La Revue du Vin de France » et mentionneront la note accordée par la RVF. Cela représente un bond de + 30 % du nombre de « pépites » par rapport à l’édition 2020. Les hypers en compteront ainsi 141 et les supers 110.
  • Le nombre moyen de références sur catalogue baissera de nouveau cette année. En hypers, il atteindra 550, soit 50 de moins qu’en 2020. Le recul sera de l’ordre de – 5 % à - 8 % en supers où l’assortiment tournera autour de 270 références hors très grande version.

Rappel des dates

 

  • Du 6 septembre au 24 octobre sur le site jereservemafoireauxvins.carrefour.fr
  • Du 17 au 26 septembre dans les enseignes de proximité (Contact, City, Express)
  • Du 28 septembre au 11 octobre dans les hypers Carrefour
  • Du 7 au 24 octobre dans les supers Market

 

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