Les adhérents du SNBi lancent une bière en collab’ nationale

1 septembre 2020 - Camille BOURIGAULT

Cette année, le Syndicat national des brasseurs indépendants (SNBi) instaure une nouvelle tradition. Afin de réunir ses adhérents autour d’un projet commun, l’association lance une bière collaborative. Ce sont plus de 140 brasseries qui prennent part à l'élaboration d’une recette au houblon frais baptisée la Nation’Ale. En effet, pour réaliser cette bière, les fleurs de houblon seront utilisées juste après la cueillette sans être séchées ni conditionnées. Celle-ci sera disponible à la vente dès le 12 octobre et proposée, selon les brasseries, en magasins de proximité, chez les cavistes, en GMS ainsi que chez les producteurs eux-mêmes. Elle portera le même nom partout en France avec un graphisme commun, mais une recette différente selon les régions.

« Cette collab’ nationale unique au monde sera le rendez-vous des adhérents du SNBi tous les ans», indique le syndicat.

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