« Ensemble vers un impact zéro ». Telle est la stratégie du groupe Carlsberg et de sa filiale française, Kronenbourg , à horizon 2040. Pour ce faire, le brasseur alsacien a développé en partenariat avec le groupe InVivo , via ses filiales Malteries Soufflet et Soufflet agriculture , la première filière d’orge responsable . Ainsi dès 2023, la bière 1664 , plus grosse référence de Kronenbourg, qui représente près de 10 % des sorties sur le marché français (grande distribution + hors domicile), est brassée avec 20 % de malt issu de pratiques agroécologiques.
Mais ce n’est pas tout ! Pour offrir plus de traçabilité à ses consommateurs, la marque tricolore appose désormais un QR Code sur ses packagings, donnant accès à une plateforme digitale évolutive. Chaque client peut ainsi découvrir en détail le chemin parcouru par l’orge qui compose sa bière, depuis le champ jusqu’à la bouteille . « On peut y découvrir la date et le lieu de la moisson, avec une précision allant jusqu’au nom de la parcelle , puis la date et le lieu de maltage et la date et le lieu de brassage », explique Hélène Frey, directrice marketing du groupe InVivo. Une solution pensée pour répondre au besoin accru d’informations des Français sur les produits qu’ils consomment. D’après Kantar Food 360, ils sont en effet 91 % à souhaiter plus de transparence sur l’univers alimentaire et 61 % d’entre eux veulent connaître l’origine des produits.
De plus, grâce à l’application développée par Kronenbourg et InVivo, le consommateur peut consulter le taux exact d’orge issue de l’agriculture responsable. Actuellement situé autour de 20 % celui-ci devrait atteindre 100 % d’ici 2026.
Les packs comprenant les QR Codes sont déjà à disposition de la grande distribution et font progressivement leur apparition en rayon. À noter que ce dispositif qui repose sur la technologie Tranparency , adaptée spécifiquement pour le groupe Kronenbourg, pourrait bientôt être décliné sur d’autres marques du portefeuille.