Le chiffre du jour : Le marché français de l'absinthe représente 100 000 litres

Leur commercialisation est autorisée depuis le début des années 1990. Et pourtant. Le marché des spiritueux aux plantes d'absinthe reste une niche estimée à 100 000 litres dans l'Hexagone tous circuits confondus.

D'après nos informations, ce segment de l'absinthe représente à peine 25 000 litres en grande distribution avec des signatures nationales comme Absente (Distillerie et Domaines de Provence), Cherry Rocher et Pernod . Tandis qu'en France-Comté, les marques des distilleries Armand Guy et Les Fils d'Emile Pernot jouent un rôle dans les GMS au plan régional.