BRSA : L'interprofession des jus de fruits n’envisage pas de baisse de prix des matières premières
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Auteur : EM
75 % pour l’orange, + 80 % pour le pamplemousse, + 100 % pour la pomme et + 15 % pour l’ananas : entre 2009 et 2012, les fabricants de jus de fruits ont dû faire face à une hausse sans précédent du prix des concentrés. Dans une moindre mesure, le coût des purs jus s’est lui aussi renchéri : + 15 % pour l’orange, + 30 % pour le raisin et + 30 % pour la pomme. Pour 2012, l’Unijus – l'interprofession des jus de fruits - ne prévoit pas d’amélioration. Au contraire.
La tendance haussière devrait se poursuivre au moins pour la pomme, l’orange et le pamplemousse. Pour l’ananas, cela dépend de la prochaine récolte prévue fin juin-début juillet. Les prix du raison resteront quant à eux élevés jusqu’en septembre au minimum.
