La consommation de jus de fruits, frais et ambiants, a chuté de -20% en cinq ans , avec une accélération sur la dernière année. Ainsi, en 2024, « les ventes de boissons plates sans alcool ont pour la première fois surpassée celles des jus de fruits . Celles des boissons énergisantes sont en croissance de 9,4 % en un an, informe l’Unijus. Pour chaque litre de jus vendu, trois litres de boissons sans alcool (hors eaux) sont vendus. »
Le déclin structurel de la catégorie se serait donc fait « au profit de boissons plates et gazeuses avec sucres ajoutés et sans bénéfices nutritionnels , indique l’Unijus dans un communiqué de presse. Une évolution préoccupante, alors que les jus sont essentiels dans l’apport en vitamines et autres nutriments pour les Français. » D’autant plus que, ces dernières années, les experts sanitaires observent un retour du scorbut en France, en raison de carences en vitamine C. « Les auteurs d’une étude, publiée en décembre 2024 dans The Lancet, font directement le lien avec la hausse des coûts de l’alimentation et le retour de cette maladie disparue. Or, on constate que les enfants consommant du jus de fruits sont bien plus nombreux à combler leurs besoins en vitamine C (56%) que ceux qui n’en boivent pas (19%) », précise le syndicat.
En conséquence, Unijus appelle les pouvoirs publics à prendre la mesure de la situation et à agir, notamment dans le cadre de l’élaboration du prochain Programme national nutrition santé (PNNS) 2025-2030 . L’ancienne version ne marque plus de différence entre les jus de fruits et autres breuvages sucrés. « De fait, les jus de fruits classés Nutri-Score C se retrouvent dans une exacte équivalence avec d’autres boissons sucrées ayant un Nutri-Score E, dans les recommandations du PNNS » , expose l’Unijus. Avant de conclure : « nous appelons les autorités à reconnaître les bénéfices nutritionnels des jus de fruits dans le cadre d’une consommation raisonnable et d’une alimentation équilibrée , à travers la création d’une catégorie dédiée aux jus de fruits dans le prochain PNNS et l’intégration des jus de fruits comme une portion parmi les cinq fruits et légumes par jour. »