Le vin garde la cote ! D’après une enquête menée par YouGov en septembre dernier auprès de 1001 personnes représentatives de la population nationale âgés de 18 ans et plus, les vins tranquilles et effervescents (hors champagne) sont les boissons les plus consommées par les personnes ayant préalablement déclaré boire de l’alcool à l’apéritif. Avec 41 %, ils devancent les bières (36 %) et les spiritueux (28 %).

Le classement varie néanmoins beaucoup en fonction de l’âge des Français interrogés. En effet, les bières arrivent assez largement en tête chez les 25-34 ans (46 % contre 36 % pour le vin) et les 35-44 ans (54 % contre 41 % pour le vin). Pour les 55 ans et plus, si le vin conserve la première place, le champagne et les spiritueux arrivent en deuxième position avec 34 % tandis que la bière n’est citée que par 23 % d’entre eux.

Si les boissons avec alcool restent largement privilégiées au cours de l’apéritif (84 % contre 41 % pour le sans alcool), les jus de fruits (24 %), les sodas ou boissons gazeuses (22 %) et l’eau (13 %) obtiennent des résultats relativement importants. Sans surprise, les 18-34 ans consomment d’ailleurs nettement plus de boissons sans alcool. 41 % d’entre eux boivent par exemple des sodas ou des boissons gazeuses sans alcool au moment de l’apéritif.

Dans le Sud-Est, terre de rosé par excellence, les habitants ont plébiscité le vin à l'apéritif.

À noter que l’institut de sondage a également détaillé les résultats selon les régions. Le vin obtient son score le plus important dans le Sud-Est (48 %), la bière dans le Nord-Est (35 %) et les spiritueux dans le Sud-Ouest (40 %). Enfin, avec 32 % (contre 24 % au national), les cocktails avec alcool obtiennent un score très élevé auprès des habitants de la région parisienne.