L'enseigné créée à Melesse (35) en 2018 vient d'annoncer le lancement de sa marque de distributeurs. Dès maintenant, les 16 magasins Nous Anti-Gaspi vont référencer une quinzaine de produits, dont du miel, du jambon, des lardons, du café mais aussi des vins et un jus d'orange. Concernant les vins, au nombre de six, l'enseigne s'est tournée vers trois domaines. Vignobles & Compagnie produit pour eux un rouge (pinot noir) et un rosé (grenache). Le Domaine du Fontenay et les Vignobles de l'Estel collaborent également avec eux via le fournisseur Les Grappes, une marketplace du vin. Le premier cité réalise trois vins de touraine (gamay rosé et rouge, sauvignon blanc). Enfin, un côtes-du-rhône, en rouge, est concocté par les Vignobles de l'Estel. Quant au jus d'orange, Nous Anti-Gaspi s'est associée avec Jus de Fruits d'Alsace, filiale de LSDH. Deux autres jus doivent voir le jour prochainement : un jus de pomme produit à partir de pommes déclassées ainsi qu'un multifruits.

"La marque Nous Anti-Gaspi est une marque engagée, construite en collaboration avec nos fournisseurs, déclare Vincent Justin, co-fondateur de l'enseigne. Notre marque pose les bases d'un nouveau modèle de production et de distribution qui permet d'éliminer le gaspillage généré en amont des magasins. À certains égards, notre marque va complètement à contre-courant des pratiques de la distribution des dernières décennies. Nous préférons par exemple avoir des ruptures ponctuelles de produits dans nos rayons plutôt que de faire porter à nos fournisseurs un risque de surproduction, et donc de gaspillage."