Rayon Boissons : À l’occasion de la Journée mondiale de la maladie cœliaque, vous avez mis en avant votre gamme de 30 produits sans gluten à prix bas, qui comprend notamment une bière blonde « pour ne pas renoncer au plaisir d’un apéritif entre amis. » Quelles sont les raisons qui poussent U à être moteur sur ce sujet ?
Coopérative U : Comme d’autres enseignes, nous avons rapidement identifié l’importance croissante du sans gluten pour une partie de nos clients. Notre objectif est d’y répondre avec une offre accessible et qualitative.
En quoi est-ce le rôle d'une MDD de proposer des produits novateurs, mais aussi de niche ?
Les produits sans gluten sont souvent plus chers que leurs équivalents classiques. En proposant une marque de distributeur sur ce segment, nous contribuons à réduire cet écart de prix, sans compromis sur la qualité. C’est une façon concrète de rendre ces produits plus accessibles au plus grand nombre.
Y a-t-il d'autres sujets où la marque U se développe particulièrement ?
Pour répondre à l’évolution des modes de consommation, notamment autour du bien-être et de la nutrition, nous travaillons sur le développement d’une gamme de boissons sans alcool (mocktails et boissons à base de fruits originales) et d’une gamme hyperprotéinée, dont le lancement est prévu en fin d'année. Deux axes porteurs, en réponse à des attentes fortes de nos clients.
Envie d’en savoir plus sur la stratégie MDD des enseignes ? Retrouvez toutes les infos décryptées dans notre dossier de couverture, à lire dans le numéro de juin de Rayon Boissons.