D'après IRI, les attentats de Paris ont impacté négativement les achats d'alcool en hypers et supermarchés. Sur les deux semaines qui ont suivi le week-end du 13 novembre, les ventes de boissons alcoolisées ont globalement chuté de - 5 % et même de - 8 % pour les vins effervescents et jusqu'à - 10 % pour les apéritifs.
« Nous sommes loin du mouvement de panique et du phénomène de stockage constaté lors de la déclaration de la guerre du Golfe il y a 25 ans » , constate IRI dans son étude diffusée aujourd'hui à propos de l'impact des attentats de Paris sur les ventes en GMS. Si la fréquentation des magasins a reculé le week-end des 14 et 15 novembre, une reprise des ventes a vite été constatée dès la semaine suivante.
Et pourtant. Le secteur des boissons alcoolisées apparaît lui plus durablement plombé par les événements tragiques du 13 novembre . Pendant les semaines 47 et 48, soit du 16 au 29 novembre, le chiffre d'affaires des spiritueux, champagnes ou bières a globalement cédé - 5 % en hypers et supermarchés. Toujours selon IRI, il y a eu d'autant moins de « retour à la normale » pour les vins effervescents (- 8 %) et les apéritifs (- 10 %).
Par ailleurs, plusieurs maisons de champagne contactées par Rayon Boissons nous signalent une dégradation très sensible de leurs sorties en GMS depuis la mi-novembre. Alors même que la période automnale semblait bien partie quelques jours auparavant.
Les marchés impactés à la hausse comme à la baisse par les attentats
Données du 16 au 29 novembre en GMS par rapport à l'année dernière. Source : IRI.
| Pizzas fraîches | + 9 % |
| Viandes et volailles LS | + 6 % |
| Beurre/oeuf/lait | + 3 % |
| Produits de beauté | - 3,5 % |
| Boissons alcoolisées | - 5 % |
| Vins effervescents | - 8 % |
| Maquillage | - 9,5 % |
| Apéritifs | - 10 % |