Pour la troisième année, Sonia Rigal sort son Rigal de la bière, comprenez un annuaire professionnel qui répertorie les brasseries dont la production est inférieure à 200 000 hl par région et par département. L’auteur a recensé 1 680 établissements à fin 2019. Cet ouvrage comprend aussi des informations sur les ambassadeurs, fournisseurs et prescripteurs du marché brassicole qui contribuent à la dynamique du secteur.

À noter que cette année l’ouvrage est enrichi d’une donnée supplémentaire : le pourcentage de production en bio de chaque acteur. L’annuaire est disponible en version papier au prix de 48 € ainsi qu’en version numérique au prix de 38,40 €.