La brasserie Rouget de Lisle , située à Bletterans dans le Jura, sort une sour beer en édition limitée . Cette bière blonde de garde titrant 6° est acidifiée par ajout de lactobacillus , puis houblonnée à cru pendant plusieurs semaines avec trois variétés différentes de houblon. Elle est disponible en bouteille 33 cl uniquement.