Propriétaire depuis un an du château Cantenac Brown, troisième grand cru classé en appellation Margaux, Tristan Le Lous annonce le projet de construction d’un chai entièrement éco-responsable imaginé par l’architecte Philippe Madec. Totalement intégré dans l’enceinte des bâtiments actuels, le nouveau chai vise le zéro carbone avec des matériaux bio-sourcés et naturels. Il comportera notamment une voûte en terre compressée.

Par ailleurs, grâce à l’inertie thermique induite par ces matériaux, le chai ne nécessitera pas de consommation d’énergie et se veut adapté aux évolutions climatiques à venir. Sa livraison est prévue pour les vendanges 2023.