Sous la houlette du Comité interprofessionnel des vins de Savoie (CIVS), le vignoble alpin se dote d’un nouveau plan stratégique pour les dix ans à venir. Après avoir diversifié leurs ventes à l’export, les professionnels savoyards veulent redonner la priorité au marché local qui représente, d’ores et déjà, près des deux tiers de leurs débouchés.
La reconnaissance des crus et la segmentation de l’offre, l’introduction de nouveaux cépages pour lutter contre le réchauffement climatique, la professionnalisation de l’œnotourisme et, enfin, le soutien aux démarches environnementales font partie des autres axes de ce plan en cours d’élaboration.
