Quand la Martinique répond à la Guadeloupe. Alors que Bologne avait annoncé au salon France Quintessence la sortie d'un rhum blanc estampillé AB , disponible dès 2021 en GMS, la marque Saint-James a fait de même en début d'année. La signature appartenant au groupe La Martiniquaise lance à cette occasion deux versions distinctes.
La première, disponible sur le circuit CHR, est un blanc titrant 40° issu d'une sélection parcellaire de canne biologique. La seconde, commercialisée uniquement sur le réseau cavistes, est un brut de colonne titrant 74,2°. Cela signifie que ce rhum est embouteillé sans réduction à la sortie de la colonne de distillation. Seule une filtration est réalisée afin de lui donner sa couleur cristalline.