Après JP Chenet , Blanc Foussy et Arthur Metz Ice des Grands Chais de France , c’est au tour de Sieur d'Arques de s’inscrire dans la mode des effervescents à boire avec des glaçons.
Baptisée « On the Rocks » , la nouvelle référence de la coopérative de Limoux est un vin mousseux à 6 °, élaboré à partir de mauzac, un cépage aux arômes de pomme, de miel et de fleurs blanches. La bouteille revêt une étiquette aux contours givrés avec un macaron qui précise le mode consommation sur glace.