Saint-James signe un tiki planteur et une tiki piña colada , tous deux à 14,9°. La première formule associe rhums blanc et vieilli, triple sec, fruits exotiques, vanille et cannelle. Quand la seconde combine amaretto, ananas, noix de coco, vanille et muscade à une même base de rhums blanc et vieilli.
Les packagings appétissants utilisent des symboles venus de Hawaï ou de Tahiti.