Très en vogue aux Etats-Unis, la technique marketing de « story telling » fait aussi son œuvre en France. En relançant la bière parisienne Gallia quarante ans après sa dernière production et cent ans après sa création, deux jeunes passionnés de bières le prouvent. Guillaume Roy et Jacques Ferté ont en effet remis au goût du jour la blonde spéciale Gallia, dont les volumes ont largement dépassé les 100 000 hl au début du XXe siècle. Pour retrouver le goût authentique de la pils, cette bière titrant 5,5° est pour l’instant brassée près de Prague en Tchéquie.
