Alternative au café et emblème des produits du Nord, la chicorée revient au goût du jour, parée de ses vertus nutritionnelles et de l’absence de caféine. La brasserie aux racines nordistes s’est associée au leader Chicorée Leroux pour que germe cette mousse de couleur rousse. L’ingrédient instille des arômes de café tandis que la caroube apporte des nuances cacaotées. De la cardamome insuffle une touche citronnée à cette bière aux notes pâtissières titrant 7,2°.