Jeudi 9 février 2012, 150 personnes ont bravé le froid pour assister à la quatrième édition des « Ateliers du Vin » organisée par Rayon Boissons et les Editions Dauvers. Toutes les enseignes étaient représentées avec, de gauche à droite : Gérard Brégeon (Système U), Emmanuel Podevin (Système U), Jérôme Peter (Carrefour Market), Ludovic Paternotte (Casino), Patrick Scheiber (Auchan), Catherine Fedrigo (Intermarché), Etienne Delannoy (Franprix-Leader Price), Serge Duthoit (Franprix-Leader Price), Emmanuel Gabriot (Monoprix).
Benoît Moreau et Olivier Dauvers, maîtres de cérémonie, ont recueilli à chaud les réactions ou analyses des témoins distributeurs. Ceci dans le but de répondre à une question : comment mieux vendre le vin ?
Un brin provocateur, Olivier Dauvers a donné le ton de la journée sur fond de « que fallait-il retenir de 2011 ? » Notamment que Serge Papin (projeté sur l'écran) était prêt à accueillir une enseigne comme Cora dans le giron de Système U...
L’auditoire a d’ailleurs profité de ce moment pour interroger les distributeurs. Les Ateliers du Vin sont bien évidemment un lieu d'échange précieux où l'on ne pratique pas la langue de bois !
Interrogés par Benoît Moreau sur l'étude consommateurs que vient de présenter Frédéric Nicolas, directeur Shopper Insights SymphonyIRI, les distributeurs confirment la difficulté de servir au mieux les clients, aux visages multiples.
La journée s’est achevée par le témoignage d’un grand homme du vin : Gérard Bertrand. Lequel s’est livré avec sincérité au jeu des questions-réponses sur sa vie, son parcours, ses ambitions. Une prestation qui a captivé l’auditoire.
Serge Duthoit, directeur des marchés liquides de Franprix-Leader Price, au sujet des foires aux vins à venir :« Jean-Pierre Coffe nous aidera cette année à convaincre les adhérents Leader Price de mettre en place une foire aux vins. 400 magasins sur 600 l’ont déjà suivie en 2011. »
C'est la tradition ! Aux Ateliers du Vin, la journée se clôture toujours par une dégustation de prestige. Cette année, le thème était : Yquem est-il le meilleur des sauternes ? Pour le savoir, nous l'avons mis en compétition face à d'autres grands châteaux du Sauternais. Et force est de reconnaître que Yquem est ressorti pour une bonne partie des dégustateurs, confirmés il est vrai.
Anne Maizière, responsable commercial des Domaines et Châteaux de Bourgogne réunis, a identifié le château d'Yquem avant de se voir remettre, après tirage au sort entre les gagnants, un lot de prestige : une bouteille de... château d'Yquem 1998 !
Jeudi 9 février 2012, 150 personnes ont bravé le froid pour assister à la quatrième édition des « Ateliers du Vin » organisée par Rayon Boissons et les Editions Dauvers. Toutes les enseignes étaient représentées avec, de gauche à droite : Gérard Brégeon (Système U), Emmanuel Podevin (Système U), Jérôme Peter (Carrefour Market), Ludovic Paternotte (Casino), Patrick Scheiber (Auchan), Catherine Fedrigo (Intermarché), Etienne Delannoy (Franprix-Leader Price), Serge Duthoit (Franprix-Leader Price), Emmanuel Gabriot (Monoprix).
Benoît Moreau et Olivier Dauvers, maîtres de cérémonie, ont recueilli à chaud les réactions ou analyses des témoins distributeurs. Ceci dans le but de répondre à une question : comment mieux vendre le vin ?
Un brin provocateur, Olivier Dauvers a donné le ton de la journée sur fond de « que fallait-il retenir de 2011 ? » Notamment que Serge Papin (projeté sur l'écran) était prêt à accueillir une enseigne comme Cora dans le giron de Système U...
L’auditoire a d’ailleurs profité de ce moment pour interroger les distributeurs. Les Ateliers du Vin sont bien évidemment un lieu d'échange précieux où l'on ne pratique pas la langue de bois !
Interrogés par Benoît Moreau sur l'étude consommateurs que vient de présenter Frédéric Nicolas, directeur Shopper Insights SymphonyIRI, les distributeurs confirment la difficulté de servir au mieux les clients, aux visages multiples.
La journée s’est achevée par le témoignage d’un grand homme du vin : Gérard Bertrand. Lequel s’est livré avec sincérité au jeu des questions-réponses sur sa vie, son parcours, ses ambitions. Une prestation qui a captivé l’auditoire.
Serge Duthoit, directeur des marchés liquides de Franprix-Leader Price, au sujet des foires aux vins à venir :« Jean-Pierre Coffe nous aidera cette année à convaincre les adhérents Leader Price de mettre en place une foire aux vins. 400 magasins sur 600 l’ont déjà suivie en 2011. »
C'est la tradition ! Aux Ateliers du Vin, la journée se clôture toujours par une dégustation de prestige. Cette année, le thème était : Yquem est-il le meilleur des sauternes ? Pour le savoir, nous l'avons mis en compétition face à d'autres grands châteaux du Sauternais. Et force est de reconnaître que Yquem est ressorti pour une bonne partie des dégustateurs, confirmés il est vrai.
Anne Maizière, responsable commercial des Domaines et Châteaux de Bourgogne réunis, a identifié le château d'Yquem avant de se voir remettre, après tirage au sort entre les gagnants, un lot de prestige : une bouteille de... château d'Yquem 1998 !
