Le salon Planète Bière 2016 en images
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- Monoprix craque pour la Frog Beer de Paul Chantler
- Créateur d'un premier pub-brasserie en 1993 à Paris (The Frog & Rosbif), Paul Chantler est maintenant à la tête de douze pubs et restaurants de burgers dans la capitale, ainsi qu'à Toulouse et Bordeaux. S'il brasse dans plusieurs de ses établissements, le Britannique dispose aussi depuis 2013 d'une unité de production externe à Saint-Denis. Forte d'une production globale d'un million de litres en 2015, la société Frog Beer commercialise désormais quelques-unes de ses nombreuses recettes dans la chaîne de cavistes Le Repaire de Bacchus et chez Monoprix.
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- Pietra lance une bière blanche rosée
- Armelle Sialelli, directrice générale de Pietra, a dévoilé le prochain lancement de la brasserie corse. Il s'agit d'une bière blanche rosée orange-framboise titrant 4,5°. Signée Colomba et conditionnée en pack 4 x 25 cl, cette nouveauté devrait arriver en mai en GMS.
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- Les bières d'Ardwen séduisent à l'export
- Président de la brasserie Ardwen, dans les Ardennes, Laurent Jubert mettait en avant les qualités de ses différentes bières. Lesquelles sont distribuées en région dans la majorité des enseignes. Ardwen fait même un peu d'export “vers le Japon, la Suède, la Chine, etc.” La brasserie produira un peu plus de 300 000 litres de bières en 2016.
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- Les visites virtuelles de Meantime
- Référencées en exclusivité à partir de fin avril chez Monoprix, les bières de la brasserie anglaise Meantime disposaient d'un stand. Un dispositif spécial avec casque audio et lunettes-écran permettait aux curieux de s'offrir une visite virtuelle à 360 degrés à l'intérieur de la brasserie londonienne.
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- Les visites virtuelles de Meantime
- Andrew Hall, manager trade marketing de Meantime, avait fait le déplacement depuis le quartier de Greenwich, à Londres, où est installée la brasserie. Un renfort de poids pour l'équipe de SAB Miller France, propriétaire de la marque. D'autant que son dispositif de visite virtuelle a créé le buzz.
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- Nouvelles étiquettes pour La Choulette
- Alain Dhaussy (à droite) et son fils, de la brasserie La Choulette, présentaient entre autres leurs nouvelles étiquettes de bières triples blonde et ambrée. La brasserie artisanale, basée à Hordain dans le Nord, est aussi connue pour sa gamme de bières des Sans-Culottes lancée en 1984.
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- John Martin dévoile ses marques
- Connue pour ses bières fortes signées Gordon, la brasserie belge John Martin présentait quelques-unes de ses autres marques de bières de spécialités, comme Waterloo, Mc Douglas ou Bourgogne des Flandres. L'entreprise étaient bien représentée sur son stand avec Antoine de Villepin (directeur commercial France), Edward Martin (brasseur et représentant de la quatrième génération de la famille à la tête de l'entreprise), Stéphane de Kempeneer (directeur marketing) et Margot Debisschop (brand manager Bourgogne des Flandres).
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- La bière Marshall veut faire du bruit
- Distributeur d'instruments et d'accessoires de musique, Algam commercialise désormais toute une gamme de bières signées Marshall, du nom de la célèbre marque d'amplis pour guitares. Celles-ci sont brassées pour partie par la brasserie Mélusine à Chambretaud (85), les autres références l'étant en Angleterre par la brasserie Robinsons. Victor Fernandes, directeur commercial d'Algam (à droite), ici en compagnie de Laurent Boiteau, gérant de Mélusine, envisage de développer la marque en grande distribution.
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- IBB trouve ses marques
- Jean-Luc Butez est comme chez lui au salon Planète Bière. Déjà présent lors de la première édition, le patron d'IBB disposait de nombreux stands pour les différentes marques qu'il distribue, comme Vivat, Bellerose, St Bernardus, Rogue, Samuel Adams ou Brewdog.
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- Des brasseurs venus de toute l'Europe
- De nombreuses entreprises étrangères étaient présentes sur le salon, à l'image des brasseries italienne Baladin et néerlandaise De Molen, qui partageaient un stand. Une cohabitation dans la bonne humeur !
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- Britt décline Sant Erwann en versions IPA et aux fruits rouges
- François Quellec, PDG de la brasserie Britt, déclinera bientôt sa bière d'abbaye Sant Erwann en versions IPA et aux fruits rouges. Autre actualité pour l'entreprise bretonne, le relooking de sa gamme bio Dremmwell, la sortie de sa Britt pils en slim can de 33 cl et la bascule de sa signature Gwiniz Du sur le marché du sans gluten.
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- La Mousse à Zigui rime avec biodynamie
- Connu dans le monde du vin, Pierre Guigui présentait ses bières haut de gamme signées La Mousse à Zigui. Des bières bio avec du “malt en biodynamie” que l'on trouve notamment chez Biocoop et Naturalia.
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- La brasserie d'Olt entre Aubrac et États-Unis
- La brasserie d'Olt, basée à Saint-Geniez-d'Olt dans l'Aveyron, présentait ses bières artisanales de l'Aubrac. Mais pas uniquement. Carole Blaquière, responsable commerciale de la société, mettait aussi en avant sa signature occitane (Sabètz que lèu) et ses bières d'inspiration américaine, comme l'american ale 25 EBC ou l'IPA Mandala.
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- Des cocktails à la bière
- Le barman Marc Battais et son équipe réalisaient toute une série de cocktails élaborés avec des bières du portefeuille de Kronenbourg : Carlsberg, Grimbergen Kriek, 1664 passion-citron vert et Kronenbourg Pur Malt.
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- Rencontre avec le maître brasseur de la Brooklyn Brewery
- Pionnier du mouvement des craft beers aux États-Unis avec la Brooklyn Brewery, Garrett Oliver animait une conférence devant un public conquis.
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- Nouveau logo pour Jenlain
- La brasserie Duyck dévoilait le nouveau logo de sa marque Jenlain. Parmi les autres projets de l'entreprise nordiste, un changement de recette pour sa bière blonde qui passera de 7,5° à 6,8°.
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- House of Beer expose ses marques
- Filiale du groupe Carlsberg dédiée à la distribution de bières de spécialités, House of Beer présentait quelques-unes des marques qu'elle soutient en France, comme Brooklyn, St Austell ou La Bête.
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- Une bière brune pour la brasserie des Cimes
- Cindy Durchon, de la brasserie des Cimes (73), présentait la dernière création de l'entreprise : une brune titrant 6° baptisée L'Abominable. Elle rejoint les autres signatures de la brasserie : Cimoise, Hors Piste, Yéti ou Aiguille Blanche.
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- O'Hara's, l'autre bière irlandaise
- Catherine Bernard, de la brasserie irlandaise O'Hara's, présentait de nombreux brassins sur le salon. L'occasion de donner un coup de projecteur sur cette jeune brasserie créée en 1996 et qui produit à l'heure actuelle autour de 2,5 millions de litres de bières par an.
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- Un nouveau logo pour Météor
- Édouard Haag (à gauche), directeur commercial de Météor, et Gabriel Guedj, chargé d'affaires CHR, ont dévoilé le nouveau logo de la brasserie alsacienne. Visible sur les verres dans les bars à partir de septembre 2016, celui-ci arrivera en 2017 sur les bouteilles en GMS.
