Initialement prévu en octobre 2020, le salon SIAL Paris est reporté en octobre 2022 suite au contexte actuel de pandémie. L’événement, qui rassemble habituellement 300 000 participants pour 7200 exposants de plus de 120 pays, aura lieu du 15 au 19 octobre 2022.

Cependant, SIAL Paris proposera différents nouveaux rendez-vous dès octobre 2020, autour des enjeux mondiaux, des tendances et des innovations qui façonnent l’industrie agroalimentaire de demain. Avec notamment la présentation de résultats d'études exclusives sur l’alimentation mondiale, menées par des experts partenaires du SIAL : Kantar, ProtéinesXTC et Gira.