La famille Piffaut à l’assaut de la bière

13 avril 2022 - Camille BOURIGAULT

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Propriétaire de 280 hectares de vignes en Bourgogne, le groupe Famille Piffaut Vins & Domaines (Veuve Ambal, Prosper Maufoux, André Delorme, Rivarose, Gabriel Boudier) devient actionnaire majoritaire de la brasserie artisanale Belenium.

Cette dernière a été créée en 2014 à Beaune (21) par Nicolas Seyve et deux autres co-fondateurs. Elle propose notamment trois références permanentes, à savoir une blonde, une ambrée et une blanche. Mais elle produit également d’autres recettes plus originales telles que des bières refermentées au sirop de cassis et au miel. Cette nouvelle acquisition vient confirmer l’engouement des propriétaires de vins pour l’univers de la bière.

Pour en savoir plus sur ce sujet, retrouvez notre article « Ces vignerons devenus brasseurs » dans notre numéro d’avril 2022.

 

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