L’Hyper U de La Chapelle-sur-Erdre (44) a fait le choix de consacrer l’un des neuf éléments de sa cave aux canettes.
Et si la cave à bières n’était plus réservée aux bouteilles individuelles ? Alors que la canette se démocratise peu à peu au rayon bières, la question ne semble pas si saugrenue. De plus en plus d’acteurs artisanaux franchissent en effet le pas avec des recettes haut de gamme proposées en boîte 33 cl, 44 cl ou encore 50 cl, à l’image d’Anosteké . « Nous avons lancé une gamme de deux références en can 44 cl et nous avons été surpris du succès rencontré , s’enthousiasme Mathieu Lesenne, cofondateur de la brasserie du Pays Flamand . C’est pour cela que nous allons en sortir une troisième dans ce conditionnement. »
Les grands groupes ont également bien compris l’intérêt que peut avoir ce format en termes d’image pour leurs marques de spécialités. C’est pourquoi [...]