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Bières aromatisées : le pari des géants

En perte de vitesse, les bières aromatisées font l’objet d’une contre-attaque des géants Heineken et Brasseries Kronenbourg. Avec Desperados Sunlight et Somersby, ils misent sur des recettes fruitées et des plans com’ musclés pour relancer la machine.
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  • Auteur : Pierre Christen
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Contrairement à d’autres pays à plus forte culture brassicole, les Français aiment le sucre ! Le cumul des bières aromatisées, tendance et fruitées pèse près d’un quart des volumes des bières de spécialités. Et constitue un levier clef pour recruter dans la catégorie des consommateurs qui ne veulent pas entrer par l’amertume. Mais depuis quelques années les bières aromatisées et tendance sont à la peine. Le sous-segment a régressé de - 3 % en volume l’an dernier selon les données de Circana sur le périmètre tous circuits. Une évolution comparable à celle de Desperados qui a perdu - 3,1 % sur la même période. Pour redynamiser les ventes de la marque leader, son propriétaire, le groupe Heineken, compte sur le lancement de Desperados Sunlight.

Les saveurs fruitées l’emportent

Avec cette nouvelle gamme produite à [...]