Vins : Les bio de Nouvelle Aquitaine dénoncent l’arrêt du bio du château Lafon-Rochet
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Auteur : C.S.
Dans un communiqué de presse, les organisations professionnelles bio de Nouvelle Aquitaine ont fait savoir que le château Lafon-Rochet« n’a jamais été certifié bio ou en conversion bio. » Une réponse du berger à la bergère.
En effet, fin octobre le prestigieux grand cru classé de St-Estèphe a annoncé dans la presse grand public l’arrêt du bio sur la propriété. Motif : ce mode de conduite serait « trop polluant » à Bordeaux à cause des utilisations répétées de cuivre contre les maladies cryptogamiques. « N’ayant jamais été certifié, le propriétaire de ne peut donc affirmer qu’il a abandonné, quitté, ou stoppé sa conversion en bio » , s’insurgent les responsables professionnels bio de Nouvelle Aquitaine.
