Vins : La qualité des vins de Bourgogne reconnue par les professionnels
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Auteur : F.G.
Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne a réalisé une enquête auprès de 413 professionnels du vin en leur posant la question suivante : "Si vous deviez mettre une note aux vins de Bourgogne, combien mettriez-vous ?" La note finale obtenue de 8,5 / 10 montre que la reconnaissance qualitative du vignoble est très largement positive.
Isolé dans l'étude, Chablis obtient pour sa part la note de 7,8 / 10 . Un résultat légèrement moins satisfaisant qui serait dû aux contrefaçons qui existent encore sur le marché américain.
