Le carignan va pouvoir être revendiqué sur les étiquettes de vins de l’indication géographique protégée (IGP) pays d’Oc en tant que monocépage ou que bi-cépage. Il vient en effet de rejoindre le classement des cépages principaux de la dénomination. Il peut ainsi entrer à 100 % dans la composition des cuvées de cette dernière.
Jusqu’alors, il faisait partie des cépages secondaires et n’était autorisé qu’à hauteur de 50 % dans les assemblages. Selon Inter Oc, le potentiel de production du carignan en IGP pays d’Oc s’élève à 350 000 hl. À l’heure, où le bassin souffre d’un manque de disponibilité depuis les trois dernières campagnes, cette manne supplémentaire est particulièrement bienvenue. L’interprofession va mettre l’accent sur ce nouvel arrivant dans les prochaines semaines.
