L’appellation faugères va fêter à l’occasion du salon Vinisud de Montpellier son 30ème anniversaire. Pour ce faire, l’Organisme de Gestion (ODG) de l’AOP va communiquer sur le thème : « faugères, l’appellation nature schiste » . Située à 25 km au Nord de Béziers, le vignoble de 2 000 ha, qui couvre sept communes, présente la caractéristique d’avoir un terroir de schiste très homogène situé entre 150 et 400 mètres d’altitude.
Elle va mettre aussi en avant la démarche en agriculture raisonnée initiée depuis plusieurs années ainsi que le développement de la conduite des vignes en bio. L’ODG annonce un tiers du vignoble cultivé sous ce mode de production. Des orientations qui n’ont pas pénalisé Faugères. Selon le Comité Interprofessionnel des Vins du Languedoc, l’appellation héraultaise a vu ses transactions croître de + 6 % lors de la campagne 2010/2011 avec une baisse des stocks de – 9 %.
