Le chiffre du jour : Plus de 5,3 millions de cols pour l’AOP gaillac
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Auteur : L.L.
D’après les données IRI de mars 2018, l’AOP gaillac a écoulé plus de 5,3 millions d’équivalents cols 75 cl en hypers et supers, en hausse de + 1,5 % sur douze mois , pour un chiffre d’affaires de 20,2 M€ (+ 2,9 %). C’est désormais la troisième appellation du Sud-Ouest en volume en GMS, derrière bergerac (13,1 Mcols) et buzet (7,1 Mcols) mais devant l’AOP cahors dont les ventes continuent de chuter.
Ces bons résultats sont principalement tirés par les rosés, une couleur qui ne pèse que 15 % des ventes de gaillac en GMS mais dont les sorties ont bondi de + 13,1 %. Les rouges, majoritaires avec deux tiers des volumes, restent bien orientés (+ 0,9 %), contrairement aux blancs (- 3,9 %).
