Le chiffre du jour : Plus d’un million de cols pour le crémant de Bordeaux en GMS

Le crémant-de-bordeaux enregistre une belle dynamique en grande distribution . D’après les données IRI , ses ventes se sont envolées de + 36 % en volume et de + 41 % en valeur sur les douze mois arrêtés en mai 2018 .

Avec plus d’un million de cols écoulés , les bulles bordelaises se positionnent désormais à la septième place des effervescents AOP les plus vendus derrière le crémant-de-loire (3,2 Mcols) et désormais devant l’appellation touraine (un millions de cols). Ces performances s’expliquent par des gains de diffusion en hypers et supers et une hausse de la demande consommateur.