Etiquetage : Les dispositions du règlement Inco deviennent obligatoires
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Auteur : J.B.
Les dispositions générales du règlement Inco sont obligatoires depuis le 13 décembre. Ce texte européen sur l’étiquetage des denrées alimentaires comporte, entre autres, un important volet sur les données nutritionnelles.
Depuis samedi dernier, les fabricants souhaitant afficher de manière volontaire des indicateurs nutritionnels doivent donc se conformer au règlement Inco, qui implique l’affichage d’un tableau avec mention de la valeur énergétique, des matières grasses, des glucides, des sucres, etc . Pour les autres industriels, l’étiquetage nutritionnel deviendra obligatoire le 13 décembre 2016.
A noter côté boissons que les eaux dépendent d’une autre directive européenne (2009/54/EC) et que les boissons alcoolisées bénéficient pour le moment d’une dérogation leur permettant d’échapper à l’obligation d’affichage des données nutritionnelles.
