La signature normande du groupe Eclor célèbre l’Épiphanie en s’associant au chef pâtissier Christophe Felder pour créer une recette de galette des rois à base de cidre rosé Écusson. L’ancien chef pâtissier du luxueux hôtel de Crillon à Paris revisite cette gourmandise avec des pommes façon Tatin.
Les galettes seront en vente dans les pâtisseries alsaciennes de Christophe Felder, au prix de 34,50 € le kilo, accompagnées d’une bouteille de cidre rosé Écusson à partir du 6 janvier.