Tendance de consommation
Le bio poursuit son envolée au rayon cidres avec une croissance de + 8 % malgré un contexte morose pour la catégorie. De plus en plus d’opérateurs s’y mettent, allant parfois jusqu’à convertir toutes leurs références. Le mouvement est en marche.
Il n’y a plus aucune raison de tergiverser. Alors que les ventes de cidres en grande distribution ont encore reculé de - 8,1 % sur les 12 derniers mois selon Nielsen , les performances des bouteilles siglées AB sont au vert ! « Le bio est très dynamique avec une croissance de + 20 % en 2018 et de + 8 % en 2019 », indique Philippe Musellec, directeur général des Celliers Associés. De quoi pousser les opérateurs à se convertir. D’autant que [...]