Boissons sans alcool : Neuf thèmes à considérer avant d'innover sur les jus
Publié :
Modifié :
Auteur : J.Be.
Dans un communiqué le cabinet Zenith International met en exergue neuf thèmes à prendre en considération avant d'innover sur le segment des jus . Il s'agit de fonctionnalité, pauvreté en sucre/ calorie, à destination des enfants, cross-catégorie, en édition limitée, packaging innovant, origine et provenance, nouvelle saveur ou encore concept novateur.
L'objectif de l'innovation est donc de développer des produits à valeur ajoutée, apportant un bénéfice fonctionnel ou une avancée technique aux consommateurs. A l'image des jus pressés à froid dont l'apport en nutriment est plus élevé qu'un jus classique avec un goût plus naturel.
