À l'occasion du salon du brasseur, organisé vendredi et samedi dernier à Saint-Nicolas-de-Port (54), le syndicat national des brasseurs indépendants (SNBI) a dévoilé sa marque collective baptisée « Brasseur Indépendant ».
Afin d'arborer ce logo sur la capsule, la bouteille ou le pack de leurs bières, les producteurs doivent respecter dix critères. Parmi eux : être indépendants , ne sous-traiter à aucun moment de la fabrication, afficher clairement le nom et l'adresse de la brasserie sur l'étiquette ainsi que la composition du produit. De plus, ils ne peuvent utiliser que des ingrédients d'origine naturelle et doivent s'engager dans une démarche de qualité microbiologique pour leurs bières.
Cette annonce intervient deux mois après le lancement par le syndicat Brasseurs de France de sa propre marque collective « Profession Brasseur ».