Le Guide des brasseurs et bières de France , signé Robert Dutin, recense près de 600 brasseries françaises dans son édition 2015. Document de référence, cet ouvrage d’environ 800 pages reflète l’incroyable dynamisme actuel des micro-brasseries dans l’Hexagone.
Chaque brasserie y est présentée, ainsi que ses bières et ses récompenses. On y trouve aussi les 80 coups de cœur de quatre experts biérologues, des bonnes adresses de cavistes et bars spécialisés par région, des conseils pour cuisiner à la bière, etc.