Près de 40 % des volumes de rosés du val de Loire sont consommés par les moins de 49 ans contre 25 % pour l’ensemble des vins de cette couleur, selon différentes études consommateurs cités par l’Observatoire mondial du rosé. En plus d’avoir une cible de consommateurs plus jeune que leurs concurrents, les rosés ligériens ont un public également plus féminin. Les trois quarts des volumes sont en effet achetés par les femmes contre les deux tiers pour l’ensemble du marché. Côté perception, ils évoquent l’hédonisme, la fraîcheur, la qualité le sucré et le fruité.