Le chiffre du jour : 114,5 millions de cols de crémants vendus en 2024

Les ventes de crémants (un total de huit AOP) ont à nouveau progressé en 2024. Elles ont atteint 114,5 millions de bouteilles dans le monde , soit un bond de +5,9% versus 2023 . À l’exception de 2020 (année de la crise du Covid), la progression des crémants est de l’ordre de 5 à 7 % par an depuis 10 ans (+47% versus 2016). Le crémant-d’alsace confirme son leadership avec plus de 35% des ventes , suivi du crémant-de-loire (23,4%) et du crémant-de-bourgogne (20,6%).

Pour Dominique Furlan , président de la Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémant, « cette dynamique réellement collective démontre la place prise aujourd’hui par le crémant, qui a su s’ancrer dans les habitudes de consommation et gagner la reconnaissance de nouveaux publics. Ainsi, la filière dispose désormais d’un capital de notoriété, d’image et de considération sur lequel construire une stratégie de valorisation, cohérente avec la montée en gamme de notre production. »